Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Czerwona kapusta po flamandzku

Ziemniaki gotowane na parze

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 250 g czerwona(e) kapusta(y)
  • 2 ziemniaki gat. Charlotte
  • 1,5 kompot jabłkowy
  • 1 cebule
  • 50 g boczek krojony w kostkę
  • 1 łyżka(i) stołowa Cukier
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 20 g miękka margaryna wielonienasycona
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
  • Ziemniaki obierz i pokrój na kawałki.
  • Cebule obierz i pokrój w piórka.
  • Kapustę przekrój na połowę, usuń brzegi, głąb, a liście pokrój w paseczki.
  • W szybkowarze boczek przyrumień na margarynie.
  • Dodaj cebule, następnie kapustę, kiedy zaczną zmieniać kolor, wymieszaj i gotuj na małym ogniu 5-6 min bez przykrycia.
  • Dodaj gałkę muszkatołową, cukier, ocet, 100 ml wody i jabłka.
  • Dopraw solą, pieprzem, przykryj i gotuj 20 minut od momentu gwizdu zaworu.
  • Zdejmij z ognia, poczekaj, aż para się ulotni, otwórz i umieść ziemniaki nad składnikami, w sitku.
  • Gotuj ponownie 12 min na średnim ogniu od momentu gwizdu.
  • Zdejmij z ognia, poczekaj, aż para się ulotni i otwórz.
  • Czerwoną kapustę po flamandzku podawaj z ziemniakami gotowanymi na parze.

Rady i porady

  • Nie czekaj, aż będziesz spragniony, żeby się napić.