Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Czarny ryż

Sałata mesclun

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kalmar(y)
  • 120 g pudding ryżowy
  • 1 mieszanka sałat
  • 1 łyżka(i) stołowa sepia(e) (barwnik)
  • 500 ml bulion(y) rybny(e)
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) słodkie chili
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Przygotuj bulion i doprowadź go do wrzenia.
  • Podgrzej trochę oleju na dużej patelni, najlepiej na patelni do paelli.
  • Podsmaż na złoto kalmary lub mątwy pokrojone na małe kawałki.
  • Posiekaj cebulę i czosnek, wrzuć na patelnię.
  • Utrzyj pomidora i podgrzej na patelni.
  • Dodaj ryż, chili, atrament mątwy i podsmaż, dokładnie mieszając.
  • Wlej bulion i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
  • Bulion musi przykryć ryż, dodaj trochę wody, jeśli to będzie konieczne.
  • Dopraw sałatę mesclun sosem winegret.
  • Podawaj czarny ryż z połówką cytry i sałatą mesclun.

Rady i porady

  • Posiłek złożony z różnych produktów to pierwszy krok w stronę równowagi.