Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Cykoria w plastrach szynki

Zielona sałata

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 sałata(y) endywia
  • 2 szynka z golonki w plastrach
  • 100 g sałatka(i) z kukurydzą
  • 1 łyżka(i) stołowa pietruszka(i)
  • 20 g masło
  • 20 g mąka pszenna 
  • 400 ml mleko półtłuste
  • 4 łyżka(i) stołowa sos francuski Vinegret
  • 25 g tarty ser
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 210°C.
  • Włóż całe cykorie do naczynia odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej. Dolej niewielką ilość wody, przykryj i podgrzewaj w mikrofali na maksymalnej mocy przez 8 minut.
  • W tym czasie przygotuj sos beszamelowy: na średnim rozpuść w garnku masło. Dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj mleko i mieszaj bez przerwy, aż sos nie zgęstnieje. Posól, popieprz
  • Cykorię przekrój wzdłuż na 2 części.
  • Plastry szynki także przekrój na pół.
  • Każdy kawałek cykorii owiń kawałkiem szynki.
  • Umieść cykorie naprzeciwko siebie w naczyniu żaroodpornym.
  • Posmaruj sosem beszamelowym i posyp startym serem.
  • Wstaw do piekarnika na 10 minut, aby zapiec całość.
  • W tym czasie umyj i osusz roszponkę. Przypraw ją i wymieszaj tuż przed podaniem.
  • Cykorię w plastrach szynki podawaj z dodatkiem sałatki z roszponki.

Rady i porady

  • Woda: jedyny napój niezbędny na stole.