Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Curry z wołowiny i dyni

Ryż basmati

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g rumsztyk(i) wołowy(e) - stek(i)
  • 350 g dynia(e)
  • 120 g ryż basmati
  • 200 g pęd(y) kukurydzy w puszce
  • 200 g pomidorki cherry
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 1 pałeczki cynamonu
  • 3 łyżka(i) stołowa czerwona pasta Curry
  • 1,5 łyżka(i) stołowa sos rybny nuoc-mâm
  • 400 ml mleczko(a) kokosowe
  • 1,5 łyżka(i) stołowa Brązowy cukier
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody według zaleceń na opakowaniu.
  • Odsącz i trzymaj w cieple.
  • Obierz i posiekaj cebulę.
  • Obierz dynię i pokrój na duże kawałki.
  • Przekrój pędy kukurydzy na pół.
  • Opłucz pomidorki koktajlowe.
  • Pokrój wołowinę na kawałki.
  • W woku lub na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  • Smaż pastę curry na średnim ogniu.
  • Dodaj wołowinę i dobrze wysmaż.
  • Dodaj cebulę i cynamon, kontynuuj smażenie, aż do miękkości cebuli.
  • Dodaj mleko kokosowe, dynię, pędy kukurydzy, pomidorki koktajlowe, sos rybny i cukier.
  • Gotuj przez 30 minut na wolnym ogniu.
  • Curry z wołowiny i dyni podawaj na ciepło razem z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Nabiał i owoce po posiłku to doskonały pomysł na deser.