Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Curry z warzyw

Ryż basmati

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kalafior(y)
  • 60 g ryż basmati
  • 2 ziemniak(i)
  • 2 pomidor(y)
  • 100 g mrożony groszek
  • 1 ostre chilli
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość mielony kminek
  • 1 łyżeczka(i) - objętość mielona kurkuma
  • 0,5 łyżeczka(i) Garam masala
  • 1 łyżeczka(i) mielony imbir
  • 0,5 jogurt(y)
  • 0,5 łyżeczka(i) Mieszanka przypraw
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W rondlu zagotuj osoloną wodę i ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
  • Odcedź i zachowaj w cieple.
  • W tym czasie umyj warzywa.
  • Kalafiora podziel na różyczki.
  • Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w kawałki.
  • Cebulę obierz, papryczkę chili pozbaw pestek, a następnie posiekaj.
  • Imbir obierz i zetrzyj.
  • Pomidory pokrój na cztery.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i mieszankę pięciu przypraw.
  • Cały czas mieszaj.
  • Dodaj ziemniaki, kalafiora i papryczkę chili.
  • Podsmaż.
  • Następnie dodaj kumin i kurkumę, smaż jeszcze kilka minut.
  • Na końcu dodaj pomidory, groszek i jogurt.
  • Wymieszaj i dolej 150 ml wody.
  • Dopraw solą i smaż 20 min.
  • Potrawę posyp garam masala i podawaj z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Żeby dostarczyć sobie odpowiednią dzienną dawkę wapnia, zjedz jogurt.