Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Curry z owocami morza

Długoziarnisty ryż

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 750 g owoce morza
  • 500 g pomidory w puszce, krojone
  • 120 g ryż długoziarnisty
  • 125 g jogurt(y)
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 1 łyżeczka(i) czarne nasiono gorczycy
  • 1 łyżeczka(i) Garam masala
  • 1 łyżeczka(i) mielona kolendra
  • 0,5 łyżeczka(i) kurkuma
  • 0,5 łyżeczka(i) mielone chili
  • 1 łyżeczka(i) Brązowy cukier
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój cebule.
  • Gotuj ryż w dużej ilości posolonej wrzącej wody przez 10-15 min.
  • Odcedź go i trzymaj w cieple.
  • W rondelku rozgrzej oliwę i podsmażaj nasiona musztardy na średnim ogniu, tak długo, aż popękają.
  • Dodaj cebule i podsmażaj przez kilka minut, aż nabiorą złocistego koloru.
  • Dodaj garam masalę, kminek, kolendrę w proszku, kurkumę i chili.
  • Wymieszaj i podsmażaj jeszcze przez 2 min.
  • Dodaj pomidory, sól i jogurt.
  • Przykryj i podduszaj przez 10 min.
  • W ostatniej chwili dodaj cukier i owoce morza.
  • Podsmażaj maksymalnie przez 2 min.
  • Podawaj curry z owocami morza z dodatkiem długoziarnistego ryżu.

Rady i porady

  • W zależności od apetytu, dodawaj skrobię do każdego posiłku. Dla energii!