Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Curry z cukinią

Ryż basmati

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 3 cukinia(e)
  • 2 pomidor(y)
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) nasiona kminku
  • 1 łyżeczka(i) kurkuma
  • 1 łyżeczka(i) proszek Curry
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 5 gałązka(i) kolendra
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól

Przygotowanie krok po kroku

  • Cukinie i pomidory umyj, a następnie pokrój w małe kawałki.
  • Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj.
  • Imbir obierz i zetrzyj.
  • W misce wymieszaj czosnek i imbir.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 1 łyżkę oliwy z oliwek.
  • Stopniowo dodawaj, ciągle mieszając, kminek i zawartość miski.
  • Wymieszaj, następnie dodaj pomidory i resztę przypraw.
  • Znowu wymieszaj.
  • Dodaj cukinie i pół szklanki wody. Dopraw solą i pieprzem.
  • Przykryj i duś przez 15 min.
  • W tym czasie ryż ugotuj w rondlu we wrzącej, osolonej wodzie.
  • Odcedź i zachowaj w cieple.
  • Curry z cukinii podawaj posypane posiekaną kolendrą z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Dobry zwyczaj do przejęcia: produkty na kolację dobieraj w zależności od tego, co pojawiło się w czasie innych posiłków.