Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Curry z baraniny

Biały ryż z marchewką na parze

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 360 g jagnięcina
  • 120 g biały ryż
  • 40 g boczek, krojony w kostkę
  • 2 marchewki
  • 2 pomidor(y)
  • 2 cebule
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 łyżka(i) stołowa żółty proszek Curry
  • 1 szczypta(y) mielony imbir
  • 1 szczypta(y) szafran
  • 1 szczypta(y) pieprz Cayenne
  • 30 g migdały - połówki
  • 100 ml Bulion drobiowy
  • 0,5 zielone jabłko(a)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 4 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Usmaż kawałki mięsa i plastry bekonu w garnku w jednej łyżce oliwy z oliwek. Odstaw na bok.
  • Obierz warzywa. Obierz cebulę, zetrzyj jabłko, wyciśnij czosnek. Obierz i pokrój marchewki w ćwiartki i odłóż na bok.
  • Dodaj bulion do garnka i zanurz cebulę. Dodaj curry.
  • Obierz, wydrąż i pokrój pomidory w małe kostki. Dodaj do bulionu z czosnkiem. Wymieszaj przed dodaniem imbiru i szafranu. Mieszaj przez kolejne 3 minuty.
  • Zanurz kawałki mięsa. Dodaj jabłko, kilka kropel soku z cytryny, ostrą papryczkę. Dodaj sól i pieprz i wymieszaj. Nałóż pokrywkę i gotuj przez 25 minut.
  • Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, a marchewki przez 15 minut na parze.
  • Odcedź ryż, pokrop odrobiną oliwy z oliwek i posyp migdałami i pietruszką. Polej marchewkę oliwą z oliwek i posyp solą kamienną.
  • Curry z wieprzowiny podawaj razem z ryżem i marchewkami na parze.

Rady i porady

  • Jedz owoce i warzywa w każdej postaci. Świeże, mrożone i z puszki...