Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Cukinia z fenkułem

Sałatka z ziemniaków

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 cukinia(e)
  • 0,5 koperek
  • 80 g ziemniak(i)
  • 1 pomidor(y)
  • 1 szalotki
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 1 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj cukinię i pokrój ją na talarki.
  • Obierz fenkuła i pokrój na plastry.
  • Obierz pomidora ze skórki i pokrój w kostkę.
  • Obierz i posiekaj szalotkę.
  • Na głębokiej patelni zeszklij szalotkę na oliwie.
  • Dodaj cukinię, fenkuła, warzywną kostkę bulionową i pomidora. Dopraw solą i pieprzem.
  • Duś na ogniu przez 20 minut.
  • Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój je na połówki.
  • Umieść je w koszyku do gotowania na parze w garnku napełnionym wodą do wysokości 3 cm.
  • Doprowadź do wrzenia, przykryj i zostaw na ogniu na 15 minut.
  • W salaterce przygotuj winegret.
  • Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki.
  • Pokrój białą cebulę.
  • Wymieszaj wszystko w salaterce.
  • Podawaj cukinię i fenkuła razem z sałatką z ziemniaków.

Rady i porady

  • Nie jest wskazane podawanie soli do stołu: odrobina podczas przygotowywania potraw wystarczy!