Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ciasto ze szczawiem

Sałatka z tartych buraków

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g szczaw
  • 2 jajko(a)
  • 1 burak(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 120 ml mleko odtłuszczone
  • 1 szalotki
  • 0,5 pomidor(y)
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 3 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 szczypta(y) bulion(y) warzywny(e) w kostce
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 5 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa olej z orzechów włoskich
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 210°C.
  • Obierz i posiekaj szalotki.
  • Obierz pół pomidora i pokrój w kostkę.
  • Rozgrzej odrobinę oliwy na patelni.
  • Podsmaż szalotki na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
  • Dodaj szczaw.
  • Dopraw solą i mieszaj nieustannie, aż cała woda odparuje.
  • Dodaj pomidor i bulion w proszku.
  • Gotuj przez kolejne 5 minut.
  • Przygotuj ciasto: roztrzep jajka w misce, dodaj mąkę, a następnie wlewaj stopniowo mleko.
  • Energicznie ubijaj.
  • Dopraw solą, pieprzem i odstaw na 10 minut.
  • W tym czasie obierz i zetrzyj na tarce buraki.
  • Posiekaj drobno cebulę.
  • Opłucz i pokrój szczypiorek.
  • Wymieszaj wszystko z jedną łyżką stołową oliwy z orzechów i jedną łyżeczką do herbaty białego octu balsamicznego.
  • Dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
  • Wysmaruj cienką warstwa oleju naczynie do zapiekania.
  • Wyłóż farsz szczawiowy i wylej na niego przygotowane ciasto.
  • Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.
  • Pod koniec pieczenia rozprowadź niewielką ilość masła na gorącej powierzchni ciasta i zostaw w piekarniku ustawionym na funkcji grill jeszcze przez trzy minuty, aby się przyrumieniło.
  • Podawaj z sałatką z tartych buraków.

Rady i porady

  • Obfity posiłek? Ciesz się nim! Najwyżej zjesz mniej na następny posiłek, zażyjesz więcej ruchu albo obie te rzeczy naraz!