Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Caponata - danie pełne warzyw

Grillowany chleb

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 160 g chleb(y) wiejski(e)
  • 1 bakłażany(y)
  • 1 szalotki
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 3 łyżka(i) stołowa pomidorowy sos do makaronu
  • 1 szczypta(y) tymianek
  • 1 liść(ie) laurowy(e)
  • 1 szczypta(y) płatki chili
  • 1 szczypta(y) mielony cynamon
  • 1 szczypta(y) Cukier
  • 1 łyżeczka(i) orzeszki piniowe
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój czosnek i cebulę.
  • Opłucz i pokrój bakłażana w kostkę.
  • W garnku rozgrzej na średnim ogniu oliwę z oliwek.
  • Kiedy zacznie dymić, podsmażaj cebulę, czosnek, orzeszki i płatki chilli przez ok. 5 min.
  • Następnie dodaj bakłażana, cukier i cynamon i podsmażaj jeszcze przez 5 min.
  • Pokrusz tymianek, dodaj liść laurowy, dolej ocet balsamiczny i sos pomidorowy.
  • Zagotuj do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i podduszaj przez 5 min.
  • Podawaj caponatę w salaterce na ciepło lub zimno, z dodatkiem grillowanych kromek chleba.
  • Możesz też opiec 2 kromki wiejskiego chleba
  • i posmarować go caponatą.

Rady i porady

  • Jedz powoli. Potrzeba od 15 do 20 min, aby odczuć uczucie sytości.