Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Cannelloni

Mieszanka sałat

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 150 g mięso mielone
  • 400 g przecier(y) pomidorowy(e)
  • 160 g mieszanka sałat
  • 6 makaron do lasagni
  • 50 g groszek
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa mielona bazylia
  • 40 g parmezan
  • 40 g tarty ser gruyère
  • 20 g ser ricotta
  • 1 jajko(a)
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 0,5 cytryna(y)
  • 120 ml Bulion drobiowy
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i zagotuj wodę w dużym rondlu.
  • Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.
  • Rozgrzej na patelni, na małym ogniu, 1 łyżkę oliwy z oliwek.
  • Smaż na patelni mięso mielone przez około 8 minut.
  • Przełóż mięso do głębokiego talerza.
  • Wytrzyj patelnię używając ręcznika papierowego.
  • Rozgrzej na patelni, na małym ogniu, 1 łyżkę oliwy z oliwek.
  • Zeszklij cebulkę, a następnie czosnek.
  • Następnie wlej bulion i zamieszaj.
  • Dodaj pomidory z puszki i bazylię.
  • Przypraw solą i pieprzem i duś przez 5 minut.
  • Wymieszaj ricottę, groszek, parmezan, jajko i gałkę muszkatołową.
  • Przypraw solą i pieprzem a następnie wymieszaj je z mięsem mielonym. Odstaw na bok.
  • Posól gotującą się wodę.
  • Zanurz w niej na 1 minutę płaty makaronu typu lasagne i mieszaj, aby się nie posklejały.
  • Odcedź i rozdziel makaron.
  • Opłucz makaron chłodną wodą, aby stał się plastyczny i aby mieć możliwość nim swobodnie operować. Następnie rozłóż go na dużej ściereczce.
  • Nalej na dno naczynia żaroodpornego 120 ml sosu pomidorowego.
  • Nałóż trochę farszu na środek każdego płata makaronu, a następnie zwiń go w rurkę.
  • Przełóż rurki do naczynia żaroodpornego i pokryj je resztą sosu. Posyp całość startym serem gruyère.
  • Piecz 30-40 minut.
  • W międzyczasie umyj i osusz mieszankę sałat mesclun.
  • W salaterce wymieszaj sałatę z 1 łyżką oliwy z oliwek i łyżeczką soku cytrynowego.
  • Przypraw solą i pieprzem i odstaw.
  • Cannelloni należy podawać dobrze przypieczone, w towarzystwie sałaty.

Rady i porady

  • Zapraszaj częściej warzywa strączkowe na swój stół - to skarbnica witamin i cennych składników odżywczych!