Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Burger z bakłażanem

Mieszanka sałat

00:16

Czas: 16 min

00:10

10 min

00:6

6 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 1 bułki hamburgerowe
  • 50 g mieszanka sałat
  • 20 g ser Cheddar
  • 1 łyżeczka(i) sos Worcestershire
  • 1 łyżeczka(i) Ssos barbecue
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 20 g sos z prażonego bakłażana
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Piekarnik rozgrzej do 160 °C. Chleb zawiń w folię aluminiową. Wstaw do piekarnika, żeby go zagrzać.
  • W misce wymieszaj mięso mielone, kawior z bakłażana, rozgnieciony czosnek i sos worcestershire. Dopraw solą i pieprzem.
  • Uformuj stek i smaż na dużym ogniu z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Po 3 min obróć stek i umieść na wierzchu kawałek sera cheddar. Smaż jeszcze 3 min. Tuż przed zdjęciem z ognia zdeglasuj octem balsamicznym i zredukuj około 30 sekund.
  • Sos barbecue rozsmaruj na pierwszej kromce chleba, następnie zrób burgera.
  • Mieszankę sałat wymieszaj z odrobiną oliwy z oliwek i octem balsamicznym.
  • Burgera z bakłażanem podawaj z mieszanką sałat.

Rady i porady

  • Możesz dorzucić 2 cienkie plasterki boczku usmażone na patelni.