Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Bulion z kaczki

Pieczony słodki ziemniak

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

4.666667 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kaczka(i)
  • 1 słodki(e) ziemniak(i)
  • 2 cebule
  • 3 g liść(ie) laurowy(e)
  • 1 łyżeczka(i) mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa koncentrat(y) pomidorowy(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 180°C.
  • Obierz słodkiego ziemniaka i pokrój na drobne frytki.
  • Na dno naczynia żaroodpornego wlej 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, dodaj liść laurowy, sól i pieprz.
  • Dopraw solą, pieprzem i obsmaż filety z kaczki w rondlu na odrobinie oliwy z oliwek.
  • Obierz i pokrój cebulę. Dodaj ją i zeszklij. Wymieszaj.
  • Wlej 100 ml gorącej wody, koncentrat pomidorowy, czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszaj, przykryj i zostaw na ogniu przez 20 minut.
  • Dodaj ocet rozcieńczony wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze przez 10 minut.
  • Bulion z kaczki podawaj z pieczonym ziemniakiem.

Rady i porady

  • Nie jesteś już głodny? Nie zmuszaj się do skończenia posiłku i naucz się nakładać sobie mniejsze porcje.