Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Brukselka z kasztanami jadalnymi

Ziemniak na parze

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g brukselka(i)
  • 100 g kasztan(y)
  • 1 ziemniaki gat. Charlotte
  • 1 marchewki
  • 0,5 szalotki
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 20 g boczek krojony w kostkę
  • 5 g masło
  • 0,5 łyżeczka(i) drobiowe kostki rosołowe
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki i ugotuj przez 10 minut na parze.
  • Odstaw w ciepłe miejsce.
  • Ugotuj brukselkę zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • Obierz jarzyny: posiekaj szalotkę, a marchewkę pokrój na talarki.
  • Boczek usmaż w szybkowarze bez tłuszczu, następnie dodaj szalotkę, cały czas dobrze mieszając.
  • Osącz kasztany.
  • Kostkę bulionu rozprowadź w szklance ich zalewy i dolej do szybkowara.
  • Redukuj na dużym ogniu przez 3 minuty.
  • Dodaj brukselki, marchewkę i kasztany.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Zmniejsz ogień na średni.
  • Duś jeszcze przez 15 minut, doglądając i w razie potrzeby dolewając wody.
  • Do ziemniaka dodaj odrobinę masła i posyp go natką pietruszki.
  • Brukselkę podawaj z ziemniakiem gotowanym na parze.

Rady i porady

  • Posiłek złożony z różnorodnych składników, to pierwszy krok to zrównoważonego odżywiania.