Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Brukselka z boczkiem

Sałata

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 200 g boczek, krojony w kostkę
  • 600 g brukselka(i)
  • 300 g ziemniak(i)
  • 200 g kłąb(y) sałaty
  • 40 g ząbek(i) czosnku
  • 4 gałązka(i) szczypiorek
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 4 łyżeczka(i) musztarda
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz
  • 20 g masło

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj brukselkę i usuń uszkodzone lub zwiędłe liście.
  • Gotuj w garnku z wrzącą i osoloną wodą przez 15 minut.
  • Po ugotowaniu odcedź.
  • W tym czasie obierz i umyj młode ziemniaki i pokrój je na kawałki.
  • Rozgrzej 20 g masła w garnku i smaż nieobrany czosnek razem z ziemniakami przez 5 minut na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień.
  • Dodaj sól i pieprz i smaż przez ok. 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Umyj i posiekaj szczypiorek.
  • W tym czasie umyj i wysusz liście sałaty i polej je oliwą z oliwek, octem i musztardą.
  • Dodaj posiekany szczypiorek.
  • Rozgrzej 20 g masła na patelni i podsmaż boczek.
  • Dodaj brukselkę, wymieszaj i przedłuż smażenie do 5 minut na wolnym ogniu.
  • W tym samym naczyniu wymieszaj ziemniaki i brukselkę.
  • Brukselkę z boczkiem podawaj z sałatą.

Rady i porady

  • Jedz owoce i warzywa przynajmniej 5 razy dziennie. To prawdziwi sojusznicy w walce o zdrowie!