Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Brokuły w winie z dodatkiem czosnku

Biały ryż

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 250 g brokuł(y)
  • 30 g biały ryż
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 0,25 cytryna(y)
  • 0,25 pomarańcza(e)
  • 1 szczypta(y) płatki chili
  • 50 ml białe wino(a) wytrawne
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W garnku zagotuj osoloną wodę. Następnie wrzuć do niej ryż i gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
  • Opłucz i pokrój brokuły.
  • Obierz czosnek i pokrój go na cienkie plasterki.
  • Otrzyj skórkę z cytryny i z pomarańczy.
  • Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej czosnek.
  • Dorzuć brokuły i podsmaż je, często mieszając. Dolewaj po trochu wina, aby czosnek nie zrumienił się za bardzo.
  • Pozostaw na ogniu przez 8-10 minut.
  • Posyp sproszkowaną ostrą papryką i startą wcześniej skórką z cytryny i pomarańczy.
  • Dodaj soli i pieprzu. Wymieszaj.
  • Odcedź ryż.
  • Podawaj brokuły z dodatkiem wina i czosnku wraz z białym ryżem.

Rady i porady

  • Najedzony? Nie zmuszaj się, by zjeść wszystko, co masz na talerzu. Zamiast tego nakładaj mniejsze porcje.