Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Bób po katalońsku

Serca sałaty

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g bób
  • 2 sałata(y)
  • 80 g Black pudding
  • 2 cebula(e) dymka(i)
  • 50 g kiełbasa Chorizo
  • 150 ml białe wino(a)
  • 25 g świeża mięta
  • 1 ocet jabłkowy
  • 50 g boczek krojony w kostkę
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz cebulę i przekrój na pół.
  • Podgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek w rondlu, włóż cebulę i skwarki i podsmażaj przez 3 minuty.
  • Dodaj bób, plasterki kaszanki i chorizo obrane ze skórki i przecięte na dwa. Zostaw na ogniu przez 5 minut cały czas mieszając.
  • Wlej wino, dodaj sól, pieprz, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 min.
  • Pilnuj, czy nie trzeba dodać wody albo bulionu, jeżeli potrawa będzie za sucha. Dodaj posiekaną miętę 3 minuty przed końcem gotowania.
  • W tym czasie przygotuj sos winegret z oliwy z oliwek i octu winnego i przypraw nim serca sałat pokrojone na ćwiartki.
  • Podawaj bób po katalońsku wraz z sercami sałaty.

Rady i porady

  • Małe obżarstwo? Zjedz mniej podczas kolejnego posiłku i/lub następnego dnia. Pomyśl również o jakimś wysiłku fizycznym.