Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Befsztyk wołowy z sosem chrzanowym

Zielona fasolka

00:45

Czas: 45 min

00:20

20 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g stek(i) wołowy(e)
  • 80 g zielona fasolka szparagpwa
  • 1 łyżeczka(i) tarty chrzan
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa kapary
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Poodcinaj końcówki i gotuj fasolkę przez 12 minut w dużej ilości osolonej wody.
  • W tym czasie dopraw befsztyk wołowy solą i pieprzem.
  • Smaż go na bardzo dobrze rozgrzanej patelni około 5 minut z każdej strony, obracając kilka razy.
  • Przykryj folią aluminiową i odstaw.
  • W małym rondelku podgrzej śmietanę.
  • Dopraw solą i pieprzem i ubij z chrzanem.
  • Dodaj kapary.
  • Odcedź fasolkę i dopraw ją pieprzem.
  • Podawaj wołowinę z sosem chrzanowym razem z fasolką.

Rady i porady

  • Ideałem jest spożywać w ciągu dnia zarówno warzywa surowe (np. marchewkę tartą), jak i gotowane (np. zieloną fasolkę).