Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Bażant

Purée z selera

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g filet(y) z bażanta
  • 250 g mrożone selerowe puree
  • 2 sałata(y) endywia
  • 1 łyżeczka(i) bulion(y) drobiowy(e) w proszku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W samowarze rozgrzej olej i podsmaż bażanta ze wszystkich stron.
  • Dopraw solą, pieprzem, wlej 150 ml wody oraz bulion drobiowy, a następnie zamknij szybkowar.
  • Gotuj przez 20 minut od czasu gwizdu zaworu.
  • W tym czasie opłucz cykorie, osusz je i odetnij dolną część.
  • Przygotuj purée z selera według przepisu na opakowaniu.
  • Dodaj łyżkę soku z gotowania i wymieszaj.
  • Gdy bażant będzie gotowy, otwórz szybkowar i wrzuć całe cykorie.
  • Zamknij i gotuj 8 min od pierwszego gwizdu.
  • Bażanta po brabancku podawaj z purée z selera.

Rady i porady

  • Obfity posiłek? Doceń go. Zjesz mniej podczas następnego posiłku lub więcej się poruszasz albo jedno i drugie!