Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Bakłażany faszerowane po mauretańsku

Biały ryż

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

4.333333 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 2 bakłażany(y)
  • 0,5 zielona(e) papryka(i)
  • 60 g biały ryż
  • 1 łyżka(i) stołowa migdały
  • 100 g pomidorowy sos do makaronu
  • 1 cebule
  • 2 gałązka(i) tymianek
  • 50 g ser manchego
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz bakłażany przez 10 minut.
  • W tym czasie usuń nasiona papryki i pokrój ją w kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek.
  • Przekrój bakłażany na pół i usuń miąższ z środka, zostawiając część przy skórce. Umieść je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą.
  • Zeszklij cebulę na patelni na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj połowę czosnku, paprykę, miąższ z bakłażanów pokrojony na kostkę, połowę sera manchego, sól i pieprz.
  • Wypełnij bakłażany farszem. Posyp migdałami i resztą sera manchego. Na wierzchu połóż gałązki tymianku.
  • Zmniejsz temperaturę do 180°C, włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut.
  • W tym czasie ugotuj biały ryż i podgrzej sos pomidorowy.
  • Bakłażany faszerowane po mauretańsku podawaj z białym ryżem i sosem pomidorowym.

Rady i porady

  • Między posiłkami uprawiaj taki sport, który sprawia ci przyjemność – sprawi ci to większą radość.