Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Bakłażan z kiełbasą

Sałatka z pomidorów

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 bakłażany(y)
  • 100 g Sobressada
  • 1 łyżka(i) stołowa miąższ pomidorowy
  • 1 pomidor(y)
  • 1 jajko(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 cebule
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 2 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C i podpiekaj bakłażana przez 10 min.
  • W tym czasie zanurz jajko w gotującej wodzie na 10 min.
  • Pokrój bakłażana wzdłuż na połówki.
  • Łyżeczką wyjmij miąższ ze środka, zostawiając go trochę przy skórce, a następnie posiekaj go.
  • Obierz cebulę i czosnek i podsmażaj je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Zdejmij skórę z sobrasady, pokrój ją na małe kawałeczki i podsmażaj na patelni przez 3 min.
  • Dodaj posiekany miąższ z bakłażana, pulpę pomidorową, sól i pieprz i podsmażaj przez 8 min.
  • Wypełnij podsmażoną mieszanką dwie połówki bakłażana, przykryj rozgniecionym jajkiem na twardo i śmietaną.
  • Posyp bułką tartą i posiekaną natką pietruszki.
  • Wstaw do piekarnika na 5 min.
  • W tym czasie pokrój pomidora w plasterki, posól i skrop odrobiną oliwy z oliwek.
  • Podawaj bakłażana z dodatkiem sałatki z pomidora.

Rady i porady

  • Aby naprawić chwile łakomstwa, wybieraj aktywność fizyczną, którą lubisz: będziesz się chętniej na nią decydować.