Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Bakłażan z dynią & różowymi krewetkami

Ryż basmati

00:45

Czas: 45 min

00:20

20 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 4 krewetki (małe)
  • 0,5 bakłażany(y)
  • 60 g dynia(e)
  • 0,5 pomidor(y)
  • 60 g ryż basmati
  • 0,5 szalotki
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sok z cytryny
  • 150 ml pomidorowy sos do makaronu
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony imbir
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz pomidora.
  • Szalotkę obierz i pokrój w piórka.
  • Dynię obierz i pokrój w kostkę.
  • W głębokiej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i delikatnie podsmaż szalotkę.
  • Dodaj pokrojoną w kostkę dynię i imbir, zalej wodą.
  • Gotuj na średnim ogniu 10 do 12 min, aż do odparowania wody.
  • Dynia powinna być miękka.
  • Pomidora pokrój na małe kawałki.
  • Wrzuć na patelnię z sokiem z cytryny.
  • Dopraw solą, pieprzem i gotuj na małym ogniu 5 min.
  • Rozgrzej piekarnik do 210°C.
  • Odetnij 4 cienkie plasterki bakłażana i szybko podsmaż je z obu stron na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Nie powinny być usmażone, ale miękkie.
  • Krewetki obierz.
  • Plasterki bakłażana połóż na półmisku i nadziej je dynią i krewetkami.
  • Zamknij za pomocą wykałaczek.
  • Grilluj w piekarniku 5-6 min.
  • W tym czasie ryż basmati ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  • Odcedź i przygotuj sos pomidorowy, aby go podać.
  • Bakłażana z dynią i różowymi krewetkami podawaj z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Dobry zwyczaj do przejęcia: produkty na kolację dobieraj w zależności od tego, co pojawiło się w czasie innych posiłków.