Kokolove kokoski
30 min 80 min
TweetujUdostępnij:

Składniki

  • Biszkopt:
  • Jajka: 3 (szt.)
  • Mleko: 2 (łyż.)
  • Cukier: 120 (g)
  • Mąka pszenna: 120 (g)
  • Proszek do pieczenia: 1 (łyż.)
  • Sól: 1 (szczypta)
  • Polewa:
  • Wiórki kokosowe: 2 (szkl.)
  • Masło: 10 (g)
  • Cukier puder: 250 (g)
  • Mleko: 65 (g)
  • Kakao: 20 (g)
  •  

Przygotowanie

  • Zanim weźmiesz się za kokosowy afrodyzjak, odłóż wiórki i przygotuj biszkopt pod ciasto…
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Przygotuj blachę o wymiarach 30x20 i nasmaruj ją tłuszczem.
  • Teraz trylogia gatunku: cukier, mleko i jajka. Zmiksuj całą trójkę aż do powstania gęstej masy.
  • Do masy przełóż sól, proszek oraz mąkę i delikatnie wymieszaj.
  • Całość przelej do formy i włóż do piekarnika na około 20 minut.
  • Upieczony biszkopt ostudź i pokrój na porcje.
  • Wstaw całość do zamrażalki. Mniej więcej na 60 minut, podczas których raczej nie odpoczniesz, bo trzeba jeszcze zrobić polewę!
  • Stopione masło wymieszaj z kakao i mlekiem.
  • Dodaj do polewy cukier i wymieszaj.
  • Przygotuj afrodyzjak wieczoru i obtocz biszkopt w polewie, dodając do ciasta duuuuuużo wiórek kokosowych i miłośnych wyznań.