Gofrowe serduszka
1 porcja 15 min
TweetujUdostępnij:

Składniki

  • 1 jajko
  • 2 małe kubeczki jogurtu
  • ½ szklanki mąki (orkiszowa typ 630, razowa lub pszenna typ 550; przesiana)
  • 1,5 łyżki miodu
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do nasmarowania gofrownicy
  • ½ ogórka (pokrojony w słupki)
  • 1 marchewka (obrana, pokrojona w słupki)
  • 1 garść pomidorków koktajlowych
  • 1 szczypta cynamonu (opcjonalnie)
  • 1 jabłko (pokrojone na mniejsze kawałki)
  • 2 łyżki borówek amerykańskich
  • 1 garść bakalii (orzechy, słonecznik, pestki dyni)
  • kilka listków świeżej mięty

Przygotowanie

  • Jajko rozkłóć widelcem razem z 1 kubeczkiem jogurtu, mąką, 1 łyżką miodu i proszkiem do pieczenia.
  • Upiecz gofry w gofrownicy.
  • Udekoruj kawałkami jabłka i borówek amerykańskich, tak aby wierzchnie gofry miały buźki.
  • 1 kubeczek jogurtu wymieszaj razem z miodem i cynamonem.
  • Do głównej komory pojemnika włóż gofry oraz sos, do jednej z mniejszych - pokrojone w słupki warzywa i pomidory, a do drugiej – owoce i bakalie.
  • Szef kuchni radzi:

    Mąka orkiszowa lub razowa zapewnia uczucie sytości na dłużej.

    Z porcji mąki możesz odsypać 1 łyżkę i zastąpić ją 1 łyżką kakao, aby przygotować gofry czekoladowe.

    Listki świeżych ziół włożone do pudełka z drugim śniadaniem gwarantują przyjemny zapach po jego otwarciu.