background image
Reggeli szívvel-lélekkel: Valentin-napra
 

Reggelizz úgy, mint egy király! Ez a mondás Valentin-nap reggelére különösen igaz. Az év egyéb napjain is érdemes tápláló és energiadús étkezéssel indítani, de a szerelmesek ünnepén gondoskodásunkat, érzelmeinket kreatív és kedves módon is kifejezhetjük.

Milyen a jó reggeli?

A szakemberek többsége a reggelit tartja a nap legfontosabb étkezésének, ugyanis a délelőtti időszakban legaktívabb az anyagcsere, ilyenkor igényli a test a legtöbb energiát. Nem mindegy azonban, hogy milyet! Az a legjobb, ha a reggeli lassan felszívódó szénhidrátokat, magvakat, nyers zöldségeket, gyümölcsöket tartalmaz, és alapvetően fehérjedús. Jöhet ilyenkor a teljes kiőrlésű gabona, mandula, zabkása, paprika, paradicsom, tojás, és akár még egy kis mogyoróvaj is!

Különlegeset egyszerűen!

A tojásos receptekkel Valentin-nap nem nagyon foghatsz mellé. A tojás elképesztően sokféle módon használható, emellett fehérjedús, finom és viszonylag olcsó alapanyag. Ha a rántották, omlettek, frittatak, quice-ek és buggyantott tojások világát szeretnéd felderíteni, mi segítünk!

 
 

Díszbe öltözve!

Ne csak a tartalomnak, de a körítésnek is adjuk meg a módját! Lehet a tálalás klasszikus, pl. ha vörös rózsa szirmaival díszíted a tálcára pakolt finomságokat, biztos sikerre számíthatsz! Az ehető virágok között is érdemes kutakodni: szemnek-szájnak egyaránt kedveznek!
Ha kedvet és tehetséget érzel magadban, magát az ételt is “szerelmesre” szabhatod.

Elő a legjobb formákkal!

A szív alakú forma egyszerűségében számos látványos megoldás rejlik. Ha nincs otthon, érdemes néhány nappal korábban beszerezni őket. Nemcsak a pirítóst, sajtot, sonkát de akár a lepényként megsütött tojásrántottát is formára lehet ezzel a trükkel igazítani. A pirítóst pedig megkenheted piros bogyós lekvárral, így pár perc alatt látványos, és kedves reggelit varázsolhatsz!

 

Bátran próbálj ki különleges tojásos reggeliket a DanOn recepttárból!