Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zsályás szűzpecsenye

pirított burgonyával és sárgarépával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:10

10 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Szűzpecsenye
  • 3 Sárgarépa
  • 2 Burgonya
  • 2 Újhagyma
  • 10 cl Fehérbor
  • 12 g Zsálya
  • 0,5 Citrom
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Pucold meg és vágd finomra a vöröshagymát. Egy magas falú serpenyőben dinszteld meg a fokhagymával (ne vedd le a belső héját) 1 evőkanál olívaolajon. Tedd bele a szűzpecsenyét, és pirítsd körbe a húst. Sózd és borsozd meg.
  • Locsold meg citromlével, és add hozzá a zsályaleveleket. Lefedve főzd 20 percig. Időnként keverd meg, ha szükséges, adj hozzá vizet.
  • Hámozd meg és vágd nagyon vékony karikákra a sárgarépát és a burgonyát. Egy serpenyőben pirítsd meg teljes lángon 2 evőkanál olívaolajon. Mérsékeld a tüzet, fedd le, és időnként megkeverve pirítsd a zöldségeket további 20 percig.
  • A fedőt levéve sózd és borsozd meg. Nagy lángon ismét keverd össze.
  • A zsályás szűzpecsenyét szeleteld fel, köretként pirított burgonyával és sárgarépával tálald.

A szakács tippje

  • Kenyér minden étkezéshez? Ne felejtsd ellenőrizni, hogy van-e más keményítőtartalmú élelmiszer a tányérodon (pl. burgonya).