Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldségtekercs

joghurtos uborkával

00:15

Elkészítési idő összesen: 15 perc

00:15

15 perc

00:0

0 perc

3.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 50 g Karfiol
  • 1 levél Saláta
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Zeller
  • 0,5 Uborka
  • 3 evőkanál Friss sajt
  • 1 Joghurt
  • 4 levél Friss menta
  • 4 csokor Snidling
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg az uborkát, vágd ketté. Ha szükséges, távolítsd el a magokat.
  • Az uborka egyik felét reszeld le, tedd félre.
  • A másik felét vágd dupla gyufaszálnyi csíkokra.
  • Hámozd meg a sárgarépát és a zellert, majd vágd szintén dupla gyufaszálnyi csíkokra.
  • Terítsd ki a fejessaláta-levelet, és kend meg krémsajttal.
  • Morzsold szét a karfiolrózsát, és szórd a sajtra.
  • Spriccelj rá egy kevés olívaolajat, és sózd meg.
  • Rendezd el az uborka-, répa-, zellercsíkokat a sajton, a színeket váltogatva.
  • Oszd el közöttük a 4 metélőhagymaszálat.
  • Tekerd össze a töltött salátaleveleket.
  • A zöldségtekercseket csomagold átlátszó fóliába, és tedd a hűtőszekrénybe.
  • Keverd össze a reszelt uborkát a joghurttal, az apróra vágott mentával és egy kevés olívaolajjal, ízesítsd sóval, borssal.
  • A tekercsekről távolítsd el a fóliát.
  • A joghurtos uborkát halmozd a tányérra, és rendezd köré a zöldségtekercseket.

A szakács tippje

  • Ez a recept nem gazdag keményítőben, ezért ne felejts el keményítőtartalmú élelmiszert fogyasztani a többi étkezés során.