Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldségrakottas

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

4.714286 0 5 7

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 4 Burgonya
  • 2 Póréhagyma fehér része
  • 1 Padlizsán
  • 1 Cukkini
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 80 g Gruyère sajt
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 20 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd és mosd meg a burgonyát.
  • Főzd 20 percig forrásban lévő sós vízben.
  • Miután leszűrted, törd meg krumplitörővel.
  • Add hozzá a tejszínt, sózd meg, majd tedd félre.
  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Hámozd meg és öblítsd le a póréhagymát, a padlizsánt és a cukkinit,
  • majd vágd őket darabokra. Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Egy serpenyőben olvassz vajat, és pirítsd benne a zöldségeket 10 percen keresztül, állandó kevergetés mellett. Sózd és borsozd.
  • Tedd a petrezselyemmel meghintett zöldségeket kiolajozott hőálló tálba a burgonyapürével és a gruyère sajttal vagy más félkemény sajttal rétegezve.
  • Told a sütőbe 20 percre. A sütési idő végén grillfokozaton pirítsd meg.
  • A zöldségrakottast jó melegen tálald.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.