Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldséglevesben posírozott tőkehal

pirított sárgarépával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:10

10 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Fekete tőkehal
  • 3 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 40 g Zeller
  • 3 g Babérlevél
  • 10 g Kakukkfű
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 1 Fehér ecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozz meg és vágj négyfelé 1 sárgarépát és 1 vöröshagymát. Mosd meg és szeleteld fel a zellert. Apríts fel néhány szál petrezselymet.
  • Tedd az egészet egy lábasba. Öntsd fel 1 l vízzel. Add hozzá a kakukkfüvet, a babérlevelet, a sót és a borsot. Forrald fel.
  • Amikor forr, add hozzá az ecetet és tedd bele a halat. Vedd kis lángra, és főzd 15 percig.
  • Hámozd meg és szeleteld vékony karikákra a másik 2 sárgarépát. Egy magas falú serpenyőben süsd aranybarnára 1 evőkanál olívaolajon. Adj hozzá 1 evőkanál vizet, sózd, borsozd, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, fedd le, és főzd 10 percig. Fedő nélkül főzd további 5 percig.
  • Csepegtesd le a halat.
  • Tálald a zöldséglevesben posírozott tőkehalat a pirított sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz halat hetente legalább kétszer, nagyon finom!