Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldséggombócok

zöldsalátával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

4.242424 0 5 33

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 50 g Saláta
  • 80 g Burgonya
  • 1 Sárgarépa
  • 0,5 Póréhagyma fehér része
  • 0,5 Zeller
  • 1 teáskanál Félzsíros tejföl
  • 1 teáskanál Petrezselyem
  • 0,5 teáskanál Paprika
  • 1 teáskanyálnyi Fehérborecet
  • 1 evőkanálnyi Almaborecet
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 evőkanálnyi Növényi olaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Szeleteld fel vékonyra a sárgarépát, a zellert és a póréhagymát, majd pirítsd meg kis lángon a vajon.
  • Közben főzd a burgonyát forrásban lévő sós vízben, és törd össze pürének.
  • Amikor a zöldségek megpuhultak, add hozzájuk a pürét.
  • Tedd bele a petrezselymet, a paprikát, a tejszínt, a fehér ecetet, sózd és borsozd.
  • Formálj golflabda nagyságú gombócokat.
  • Egy magas falú serpenyőben melegíts növényi olajat, és pirítsd benne a gombócokat 10 percig nagy lángon.
  • Közben készíts vinaigrette öntetet az olívaolajat és az almaborecetet emulzióvá keverve, és ezzel ízesítsd a salátát.
  • Tálald a zöldséggombócokat zöldsalátával körítve.

A szakács tippje

  • Bizonyos élelmiszercsoportokat előnyben kell részesíteni, míg más élelmiszerekből kisebb mennyiség fogyasztandó.