Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldséggel sült kolbász

fejes salátával

00:65

Elkészítési idő összesen: 65 perc

00:25

25 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 320 g Sertésvirsli
  • 2 Burgonya
  • 160 g Saláta
  • 2 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Babérlevél
  • 1 teáskanál Paprika
  • 40 cl Alaplé
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • A burgonyát hámozd meg és vágd kockákra.
  • Mosd és hámozd meg, majd vágd karikákra a sárgarépát.
  • Szurkáld meg villával a kolbászt.
  • Hámozd meg és vágd négybe a vöröshagymát.
  • Hámozd meg és törd össze a fokhagymát.
  • Egy öntöttvas edényben melegíts fel közepes lángon 2 evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg rajta a fehérrépát, közben gyakran kevergesd, hogy minden oldalról érje zsiradék.
  • Húzd le a tűzről, és tedd félre.
  • Dinszteld a hagymát kis lángon 5 percig.
  • Tedd bele a fokhagymát és a paprikát, majd pirítsd még 2 percig.
  • Add hozzá a burgonyát és a sárgarépát, és alaposan keverd össze.
  • Tedd bele a babérlevelet, a paradicsomot a levével együtt, és hevítsd forrásig.
  • Ekkor rakd vissza bele a kolbászt.
  • Az öntöttvas edényt tedd a sütőbe 40 percre.
  • Készítsd el a salátát: A fejes saláta leveleit szedd le, mosd meg és csepegtesd le.
  • Egy salátástálban keverd össze 2 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel. Sózd, borsozd.
  • Mielőtt kivennéd a vaslábast a sütőből, ellenőrizd egy késsel, hogy a burgonya megfőtt-e.
  • Tálald a zöldségekkel sült kolbászt forrón, a fejes salátával.

A szakács tippje

  • A vízpótlás érdekében ne felejts el rendszeresen inni, reggeltől estig.