Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldségcurry

basmati rizzsel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

4.666667 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Karfiol
  • 60 g Basmati rizs
  • 2 Burgonya
  • 2 Paradicsom
  • 100 g Fagyasztott zöldborsó
  • 1 Csípős paprika
  • 1 Újhagyma
  • 1 teáskanyálnyi Rómaikömény-por
  • 1 teáskanyálnyi Kurkumapor
  • 0,5 teáskanál Garam masala
  • 1 teáskanál Őrölt gyömbér
  • 0,5 Joghurt
  • 0,5 teáskanál Fűszerkeverék
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy lábosban forralj sós vizet, és főzd meg a rizst a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Szűrd le, és tartsd melegen.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a zöldségeket.
  • A karfiolt szedd rózsáira.
  • Hámozd meg és vágd darabokra a burgonyát.
  • Hámozd meg a vöröshagymát, magozd ki a paprikát, majd aprítsd fel őket.
  • Hámozd meg és reszeld le a gyömbért.
  • A paradicsomokat vágd négybe.
  • Egy lábasban melegítsd meg az olívaolajat közepes lángon, és pirítsd meg benne a vöröshagymát és az ötfűszeres keveréket.
  • Keverd folyamatosan.
  • Add hozzá a burgonyát, a karfiolt és a paprikát.
  • Pirítsd meg.
  • Ezután tedd bele a köménymagot és a kurkumát, majd süsd tovább néhány percig.
  • Végül a paradicsomot, a zöldborsót és a joghurtot tedd bele.
  • Keverd össze, és önts rá 15 cl vizet.
  • Sózd meg, és főzd 20 percig.
  • Hintsd meg a zöldségcurryt garam masala fűszerkeverékkel, és tálald basmati rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Napi kalciumadagod fedezésére egyél egy joghurtot.