Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldsaláta

bulgurral

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

5.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 60 g Zöldborsó
  • 60 g Rukkola
  • 5 Zöld spárga
  • 50 g Bulgur
  • 0,5 Avokádó
  • 1 Újhagyma
  • 4 csokor Snidling
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 0,5 Citrom
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Vágd le a spárgák szárvégét, majd főzd meg a spárgákat forrásban lévő bő sós vízben 10 perc alatt.
  • 3-4 perc elteltével add hozzá a zöldborsót. Szűrd le, és hagyd langyosra hűlni.
  • Főzd meg a bulgurt nagy mennyiségű sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Hámozd meg és vágd kis darabokra az avokádót, majd locsold meg egy fél citrom levével.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát.
  • Mosd meg és aprítsd fel a zöldfűszereket. Keverd össze az egészet.
  • Darabold fel a spárgát.
  • Add a zöldekhez a zöldborsóval együtt.
  • Ízesítsd sóval, borssal, balzsamecettel és olívaolajjal.
  • Szűrd le a bulgurt.
  • Locsold meg egy kevés citromlével és olívaolajjal.
  • Tálald a zöldsalátát a bulgurral körítve.

A szakács tippje

  • Felesleges az asztalnál sót használni, elég belőle egy kevés a konyhában!