Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldfűszeres leveles tészta

marinált paprikával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 300 g Búzaliszt (finom)
  • 2 Zöld paprika
  • 20 g Porcsin
  • 20 g Rucola
  • 20 g Friss menta
  • 20 g Rukkola
  • 1 Citrom
  • 1 evőkanál Szezámmag
  • 1 Tojás
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 3 cl Olívaolaj
  • 1 diónyi Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Készítsd el a tésztát: Keverd össze az olajat, a lisztet, a citromlé felét és ½ pohár vizet, keverd, míg sima tésztát nem kapsz.
  • Adj hozzá vizet, ha túl száraz, lisztet, ha túl híg.
  • Pihentesd hideg helyen.
  • Mosd meg az összes zöldfűszert, és csepegtesd le.
  • Egy késsel aprítsd durvára.
  • Fonnyaszd meg egy serpenyőben a vajjal, sózd, borsozd.
  • Lisztezd be a munkalapot és a nyújtófát, nyújtsd ki a tésztát.
  • Egy bögrével vágj ki 4–6 kört a tésztából.
  • Oszd el a zöldfűszeres keveréket a körök közepén, hajtsd félbe őket, a szélüket nyomkodd le egy villa nyelével.
  • Tedd a táskákat kiolajozott tepsibe, a tetejüket kendd be tojássárgájával, hintsd meg szezámmaggal.
  • Süsd 20 percig 180°C-ra előmelegített sütőben. Meg kell pirulniuk.
  • Hámozd meg és magozd ki a paprikákat, vágd vékony csíkokra.
  • Tedd gőzölő kosárban egy lábosba 3 cm vízzel.
  • Forrald fel, fedd le, és főzd 10 percig.
  • Hagyd kihűlni, majd tedd egy tálba.
  • Önts rá egy evőkanál olívaolajat, a citromlé felét, a zúzott fokhagymát és a vágott petrezselymet.
  • Tedd félre ebben a lében.
  • Tálald a leveles tésztát marinált paprikával körítve.

A szakács tippje

  • Már nem vagy éhes? Ne erőltesd, hogy minden elfogyjon a tányérodról, és szedj kevesebbet.