Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Zöldbab katalán módra,

fejessaláta-szívekkel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Vörösbab
  • 2 Saláta
  • 80 g Véres hurka
  • 2 Újhagyma
  • 50 g Chorizo
  • 15 cl Fehérbor
  • 25 g Friss menta
  • 1 Almaborecet
  • 50 g Kockára vágott bacon
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A hagymát hámozd meg és vágd félbe.
  • Egy vaslábosban melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat, tedd bele a hagymát és a szalonnacsíkokat, majd pirítsd 3 percig.
  • Add hozzá a széles hüvelyű babot (helyettesíthető zöldbabbal), a héjától megtisztított, félbevágott hurka- és chorizoszeleteket, majd süsd kevergetve 5 percig.
  • Öntsd rá a bort, sózd, borsozd, fedd le, és kis lángon főzd 20 percig.
  • Ellenőrizd, és ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet vagy húslevest. Keverd hozzá az apróra vágott mentát a főzés vége előtt 3 perccel.
  • Közben készíts vinaigrette öntetet az olívaolajjal és az almaecettel, majd ízesítsd vele a negyedekre vágott fejessaláta-szíveket.
  • Tálald a széles hüvelyű babot (zöldbabot) katalán módra, fejessaláta-szívvel körítve.

A szakács tippje

  • Többet ettél a kelleténél? Egyél kevesebbet a következő étkezés alkalmával és/vagy másnap. Gondolj a testmozgásra is!