Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Wellington lazac

Leveles tészta

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 500 g Lazacfilé
  • 300 g Vékony tésztalap
  • 150 g Bébispenót
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 5 csokor Kapor
  • 1 Citrom
  • 3 evőkanál Tejföl
  • 1 csipet Búzaliszt (finom)
  • 1 Tojás
  • 0,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 0,5 evőkanál Vaj

Elkészítés lépésekben:

  • A spenótot az olajon fonnyaszd meg
  • Nyomkodd ki, és vágd apróra
  • A megolvasztott vajon pirítsd fél percig a zúzott fokhagymát
  • Keverd hozzá a spenótot, a kaprot, a citrom lereszelt héjat és a tejfölt, és ízlés szerint sózd, borsozd
  • A lebőrözött halat vízszintesen vágd ketté
  • A leveles tésztát belisztezett felületen nyújtsd 3 mm vékonyra, és vágj belőle egy kb. 35x45 cm-es téglalapot
  • A leeső részeket tedd félre a díszítéshez
  • A tésztát tedd sütőpapírra, és a szélétől 1-2 cm-re fektesd rá az egyik halszeletet
  • A halon rendezd el a spenótos keveréket, majd fektesd rá a másik halszeletet
  • A tészta üres felét hajtsd a halra, és a széleknél alaposan nyomkodd össze
  • A tetejét kend meg a felvert tojással
  • Díszítsd a tetejét a potyadék tésztával, és azt is kend meg a tojással
  • Letakarva 20 percre tedd a hűtőbe
  • A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra
  • A tészta tetejét kissé vágd be, majd 25-30 perc alatt süsd aranybarnára

A szakács tippje

  • Egy kiadós fogás? Fogyaszd el élvezettel. A következő étkezéskor kevesebbet eszel majd vagy többet fogsz mozogni, vagy mindkettő!