Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Waterzooi csirke világos sörrel

és párolt zöldségekkel

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Sovány csirkehús
  • 40 g Burgonya
  • 30 g Sárgarépa
  • 30 g Brokkoli
  • 1 Vöröshagyma
  • 10 cl Tejföl
  • 1 evőkanál Petrezselyem
  • 1 evőkanál Rózsabors
  • 15 cl Fehér sör
  • 1 Tyúkhúsleveskocka
  • 5 g Vaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A burgonyát hámozd meg, és vágd ketté.
  • Hámozd meg a sárgarépákat, öblítsd le, és karikázd fel.
  • Öblítsd le a brokkolit, és szedd kisebb rózsáira.
  • Párold a zöldségeket forrásban lévő sós vízben 15 perc alatt még roppanósra.
  • Oldd fel a baromfi-leveskockát 50 cl forró vízben.
  • Egy fazékban forrósíts vajat, és nagy lángon pirítsd meg az egészben hagyott csirkemellfilé mindkét oldalát. Majd add hozzá a húsleves felét, fedd le, borsozd meg, és közepes lángon főzd 7-8 percig.
  • A csirkemellet vedd ki a fazékból, és tartsd melegen.
  • Közben hámozd meg és vágd finomra a vöröshagymát.
  • Tégy még egy diónyi vajat a fazékba, és párold üvegesre a vöröshagymát.
  • Öntsd rá sört, és sűrítsd a felére.
  • Add hozzá a maradék húslevest, és főzd tovább, hogy ismét sűrűsödjön.
  • Kis lángon keverd hozzá a tejszínt és a rózsaborsot, majd lassan főzd tovább a selymes állag eléréséig.
  • Kóstold meg a mártást, és ha szükséges, sózd, borsozd.
  • Vágd a csirkemellet 2 centis csíkokra, és tedd vissza a mártásba, főzd még kis lángon néhány percig.
  • Tálald a waterzooi sörös csirkét finomra vágott petrezselyemmel megszórt zöldségekkel.

A szakács tippje

  • Ez a recept nem gazdag keményítőben, ezért ne felejts el keményítőtartalmú élelmiszert fogyasztani a többi étkezés során.