Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vöröslencse-curry

zöldségkockákkal és sült tofuval

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 200 g Vörös lencse
  • 200 g Tofu
  • 2 Burgonya
  • 2 Cukkini
  • 2 Sárgarépa
  • 2 Lila hagyma
  • 2 evőkanál Koriander
  • 4 teáskanál Garam masala
  • 4 evőkanálnyi Búzaliszt (finom)
  • 50 cl Kókusztej
  • 4 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a zöldségeket.
  • Vágd fel a sárgarépát, a burgonyát és a cukkinit kis kockákra.
  • Hámozd meg és szeleteld fel vékonyra a lila hagymákat.
  • Egy öntöttvas lábasban hevíts fel közepes lángon 2 evőkanál olívaolajat, és futtasd meg rajta a lila hagymát.
  • Add hozzá a sárgarépa- és burgonyakockákat, majd szórd meg garam masala fűszerkeverékkel.
  • Mosd meg, csepegtesd le és vágd apróra a koriandert (petrezselyemzölddel helyettesíthető).
  • Keverd össze, és néhány percig hagyd főni lassú tűzön.
  • Öntsd hozzá a kókusztejet és 20 cl vizet.
  • Keverd el, fedd le és párold 10 percig alacsony h?mérsékleten.
  • Add hozzá a lencsét és 300 cl vizet.
  • Keverd össze, fedd le, és kis lángon főzd 10 percig.
  • Közben vágd fel a tofut hasábokra, forgasd meg a lisztben, sózd, borsozd.
  • Egy serpenyőben melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg benne a tofuhasábok minden oldalát. Tedd félre.
  • Amikor a lencse már 20 percet főtt, add hozzá a cukkinikockákat, és folytasd a főzést 10 percig.
  • Tálald a zöldségkockás tofut apróra vágott korianderrel meghintve és a sült tofuval körítve.

A szakács tippje

  • Csak akkor szedj újra, ha éhes vagy.