Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vörösboros lencse

mezeicsiperke-salátával
00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sós vízben főtt sós lencse
  • 50 g Csiperkegomba
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 3 csokor Snidling
  • 20 g Kis baconkockák
  • 1 Szárított szegfűszeg
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 Borecet
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Bors
  • 10 cl Vörösbor

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a zöldségeket. Szeleteld fel a hagymát és vágd darabokra a sárgarépát.
  • Pirítsd meg a hagymát egy serpenyőben kevés olívaolajon. Add hozzá a sárgarépát, és párold 10 percig, időnként megkeverve.
  • Egy másik serpenyőben pirítsd meg a baconcsíkokat. Tedd félre nedvszívó papíron.
  • Tedd egy nagy lábosba a lencsét, a hagymát, a sárgarépát, a baconcsíkokat, a szegfűszeget és a fűszercsokrot. Önts rá vörösbort, hogy ellepje, és ha szükséges, adj hozzá vizet. Sózd és borsozd meg. Forrald fel, főzd fedő alatt kis lángon 15 percig.
  • Közben mosd és hámozd meg, majd szeleteld fel a gombát. Ízesítsd vinaigrette öntettel.
  • Mosd meg és aprítsd fel a metélőhagymát. Keverd a gombához.
  • Tálald a vörösboros lencsét mezeicsiperke-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Mit igyunk étkezés közben? Vizet. Például 1-2 pohárral.

További receptek ebből a kategóriából

Az összes recept ebből a típusból
Lassú tűzön készült ételek
További receptek ezzel a hozzávalóval
Sós vízben főtt sós lencse