Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vörös káposzta normandiai módra,

almával és burgonyával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:20

20 perc

00:15

15 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 80 g Vörös káposzta
  • 1 Burgonya
  • 1 Alma
  • 0,5 Sárgarépa
  • 0,5 Mogyoróhagyma
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanál Cukor
  • 1 teáskanyálnyi Alaplé
  • 1 evőkanálnyi Almaborecet
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, és párold 10 percig.
  • Tartsd melegen.
  • Közben mosd meg és vágd szeletekre a káposztát.
  • Blansírozd 5 percig lobogó sós vízben. Szűrd le.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát.
  • Hámozd meg és magozd ki az almát, majd vágd gerezdekre.
  • Hámozd meg a sárgarépát, és vágd karikákra.
  • Öblítsd le és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Melegíts meg 1 evőkanál repceolajat egy lábasban, és dinszteld benne a mogyoróhagymát 3 percig.
  • Oldd fel a húsleveskockát egy pohár langyos vízben, és öntsd a lábasba.
  • Sűrítsd 3 percig.
  • Öntsd hozzá az ecetet, és teljes lángon sűrítsd 3 percig.
  • Add hozzá a káposztát, a sárgarépát, az almát, a cukrot és a zöldséglevest.
  • Sózd és borsozd meg.
  • Állítsd a lángot közepes erősségűre.
  • Rotyogtasd 15 percig felügyelet mellett, és adj hozzá egy kis vizet, ha szükséges.
  • Tégy egy diónyi vajat a burgonyára, és szórd meg petrezselyemmel.
  • Tálald a vörös káposztát a párolt burgonyával.

A szakács tippje

  • Már nem vagy éhes? Ne erőltesd, hogy minden elfogyjon a tányérodról, és szedj kevesebbet.