Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vörös káposzta flamand módra,

párolt burgonyával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 250 g Vörös káposzta
  • 2 Burgonya
  • 1,5 Almakompót
  • 1 Vöröshagyma
  • 50 g Kockára vágott bacon
  • 1 evőkanál Cukor
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 20 g Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó puha margarin
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Az almákat hámozd meg, magozd ki, és vágd darabokra.
  • Hámozd meg a burgonyát, és vágd darabokra.
  • A hagymákat hámozd meg, és szeleteld fel vékonyan.
  • A vörös káposztát vágd félbe, távolítsd el a torzsáját, és vágd fel vékony csíkokra a leveleit.
  • Pirítsd meg a szalonnacsíkokat a margarinban, kuktában.
  • Tedd bele a hagymát, majd a káposztát, és amikor pirulni kezd, keverd össze, majd hagyd fonnyadni, kis lángon, fedő nélkül, 5-6 percig.
  • Add hozzá a szerecsendiót, a cukrot, az ecetet, 10 cl vizet és az almákat.
  • Sózd, borsozd, zárd le az edényt, és hagyd főni a szelep sípolásától számított 20 percig.
  • A tűzről levéve hagyd távozni a gőzt, nyisd ki, és tedd a burgonyát az edénybe, a hozzávalók tetejére, egy külön párolókosárba.
  • Közepes lángon főzd tovább a sípolástól számított 12 percig.
  • A tűzről levéve hagyd távozni a gőzt, majd nyisd ki a kuktát.
  • Tálald a flamand módra készített vörös káposztát párolt burgonya körítéssel.

A szakács tippje

  • Ne várj arra, hogy megszomjazz, igyál előtte!