Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vörös burgonya

zöldbabbal

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1,5 Burgonya
  • 100 g Zöldbab
  • 50 g Chorizo
  • 0,25 Piros paprika
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 40 g Petrezselyem
  • 3 csipet Cayenne-bors
  • 0,5 Csípős paprika
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, és vágd karikákra.
  • Egy magas falú serpenyőben kevés olívaolajon dinszteld meg a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Húzd le a chorizo kolbász héját, vágd négybe a szeleteket és pirítsd 3 percig a magas falú serpenyőben.
  • Add hozzá az elmorzsolt szárított paprikát, a Cayenne-borsot, a kockákra vágott paprikát, és keverd a tűzön néhány percig.
  • Add hozzá a burgonyát, keverd össze, és öntsd fel vízzel. Sózd és borsozd meg.
  • Fedd le, és kis lángon főzd 40 percig.
  • Közben távolítsd el a zöldbab szárát, és főzd a babot 12 percig egy fazék sós vízben. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
  • Tálald a vörös burgonyát a zöldbabbal körítve.

A szakács tippje

  • A chorizo kolbászt más füstölt, paprikás kolbásszal helyettesítheted.