Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Virslivel töltött tintahal

Spenót bulgurral

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Kalmár
  • 100 g Spenót
  • 50 g Kolbászhús
  • 1 Petrezselyem
  • 1 Tojás
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Paradicsom
  • 2 csipet Sáfrány
  • 20 g Bulgur
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 2 cl Édes fehérbor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Húzd ki a tintahalak karjait és csápjait, és vágd őket apró darabokra.
  • Tisztítsd meg a spenótot a száraitól, és egy serpenyőben süsd 5 percig, míg össze nem esik. Aprítsd fel.
  • Keverd össze a spenótot a tintahalkarok és -csápok darabjaival, a virslibéllel, a tojással, a zúzott fokhagymával, a vágott petrezselyemmel, sózd, borsozd.
  • Töltsd meg a tintahalakat ezzel a keverékkel, jól tömd meg az aljukat, és zárd le egy fatűvel.
  • Egy magas falú serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a töltött tintahalakat. Tedd félre.
  • Aprítsd fel a hagymát, és fonnyaszd meg egy magas falú serpenyőben, add hozzá a paradicsomot, a sáfrányt, édes fehérbort, sózd, borsozd. Tedd át a tintahalakat a szószba, fedd le, és főzd 30 percig.
  • Közben hagyd megdagadni a bulgurt 40 cl forrásban lévő sós vízben: a bulgur akkor készül el, mikor a vizet teljesen beszívta.
  • Tálald a virslivel töltött tintahalat a külön feltálalt bulgurkörettel.

A szakács tippje

  • A kiegyensúlyozott étkezés nem egy étkezés, nem is egy nap, hanem egy hét vonatkozásában értendő.