Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vegetáriánus ravioli

kevert salátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:25

25 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 150 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 100 g Salátakeverék
  • 25 g Káposzta
  • 25 g Csiperkegomba
  • 1 Újhagyma
  • 0,5 evőkanál Gyömbér
  • 0,5 teáskanál Rómaikömény-por
  • 0,5 evőkanálnyi Szójaszósz
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Szőlőmagolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy salátástálban keverd össze a lisztet 25 cl hideg vízzel.
  • Add hozzá a szőlőmagolajat és egy csipet sót.
  • Alaposan keverd össze. Tedd a hűtőszekrénybe.
  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a fokhagymát, a vöröshagymát és a gyömbért.
  • Mosd meg és szeleteld vékonyra a káposztát és a gombát.
  • Egy salátástálban keverd össze az egészet a szójaszósszal és a köménymaggal.
  • Egy munkalapot szórj meg liszttel, és nyújtsd ki a tésztát.
  • Egy pohárral vágj ki 8-10 cm-es tésztaköröket.
  • Tegyél minden kör közepébe egy kávéskanál tölteléket, majd hajtsd fel a széleket kis táskákat formázva.
  • Zárd le légmentesen, jól lenyomkodva.
  • Olajozz ki vékonyan egy gőzölőkosarat, és tedd bele a raviolikat.
  • A kosarat helyezd egy lábos forrásban lévő víz fölé, fedd le, és főzd 15 percig.
  • Készítsd el a salátát: Mosd meg és csepegtesd le a kevert salátát.
  • Egy salátástálban keverj össze 2 evőkanál olívaolajat 1 kávéskanál balzsamecettel, a sóval és a borssal.
  • Add hozzá a kevert salátát, és alaposan forgasd össze.
  • Tálald a vegetáriánus raviolit melegen, a salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Főzéskor az olajat mindig evőkanállal adagold, hogy pontosan mérni tudjad