Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vegetáriánus kapros gombócok

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 80 g Hajdina kása
  • 1 Tojásfehérje
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Cékla
  • 1 Zeller
  • 1 Újhagyma
  • 2 csokor Kapor
  • 0,5 Citrom
  • 30 g Zsemlemorzsa
  • 0,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A hajdinát főzd meg forrásban lévő sós vízben. Szűrd le.
  • A sárgarépát hámozd meg és reszeld le.
  • Hámozd meg és aprítsd össze a hagymát.
  • A kaprot aprítsd össze.
  • Az összes hozzávalót keverd össze a tojásfehérjével, a citromlével, sóval és borssal.
  • Formálj gombócokat kézzel.
  • A gombócokat forgasd meg zsemlemorzsában.
  • Pirítsd meg a gombócokat egy serpenyőben az olívaolajon.
  • Tálald a vegetáriánus kapros gombócokat.

A szakács tippje

  • Ne várj arra, hogy megszomjazz, igyál előtte!