Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vegetáriánus empanadillas (tésztabatyuk)

ropogós brokkolival

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

4.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 0,5 Linzer tészta
  • 50 g Brokkoli
  • 0,5 Sárgarépa
  • 0,5 Cukkini
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 1 teáskanyálnyi Mazsola
  • 2 Tojás
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Tegyél egy tojást egy lábos forrásban lévő vízbe, hagyd főni 10 percig, vedd ki a vízből, majd hámozd meg.
  • Hámozd meg a sárgarépát, a hagymát, a fél cukkinit, és vágd őket egészen apróra.
  • A serpenyőben kevés olajon pirítsd meg ezeket a zöldségeket.
  • Hagyd a tűzön 5 percig, közben kevergesd.
  • Tedd bele a mazsolát.
  • Törd össze a kemény tojást, és add a zöldségekhez, majd keverd össze alaposan.
  • Egy pohár vagy formakiszúró segítségével vágj ki 4 kört a tésztából.
  • A keverékből tegyél egy halmot a körök közepébe, hajtsd félbe őket, a tészta széleit egy villa fogai segítségével zárd le.
  • Verj fel egy tojássárgáját kevés vízzel, kend ecsettel a táskácskákra, hintsd meg sóval.
  • Helyezd a táskácskákat a sütőlemezre, told sütőbe, és hagyd sülni 25-30 percig. Aranybarnára kell sülniük.
  • Közben párold meg a brokkolit 5 perc alatt. Ropogósnak kell maradnia.
  • Tálald a vegetáriánus empanadillast (tésztabatyukat) ropogós, sós brokkolival, egy kevés olívaolajjal meglocsolva.

A szakács tippje

  • Ha teheted, inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket válaszd.