Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Vargányás gombakrémleves

Mogyoró

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

4.578948 0 5 19

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Gomba
  • 100 g Vadgomba
  • 20 g Mogyoró
  • 50 g Sárgarépa
  • 1 evőkanál Petrezselyem
  • 4 evőkanál Narancshéj
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 Zöldségleveskocka
  • 1 Lila hagyma
  • 40 g Szárított gomba
  • 1 evőkanál Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • A vargányát áztasd 15 percre 1 dl forró vízbe, majd az vizet félretéve szűrd le
  • A leveskockából készíts 5 dl alaplét
  • A vaj felén párold 5 percig az apróra vágott hagymát és a felkarikázott répát
  • Add hozzá a csiperkét, sózd meg, és párold puhára
  • Keverd hozzá a vargányát, és még néhány percig főzd együtt
  • Öntsd hozzá az alaplét és a félretett áztatólét, és forrald fel
  • Vedd lejjebb a lángot, és a levest fedő alatt forrald kb. 20 percig
  • Botmixerrel pürésítsd
  • Az apróra vágott petrezselymet keverd össze az olajjal, a durvára vágott mogyoróval, a narancshéjjal és az apróra vágott fokhagymával
  • A maradék vajon párold puhára az erdei gombát, és ízlés szerint sózd, borsozd
  • A levest a petrezselymes-mogyorós keverékkel és a párolt gombával tálald

A szakács tippje

  • Elfogyasztottál 3 tejterméket? Ne felejts el számot vetni a nap végén.

További receptek ebből a kategóriából