Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Túrós puliszka
RUKOLA SALÁTÁVAL
00:30
Elkészítési idő összesen: 30 perc
00:2020 perc
00:1010 perc
Hozzávalók
- 200 g Kukoricadara
- 80 g Rucola
- 2 Vöröshagyma
- 5 csokor Kapor
- 3 evőkanál Zsírszegény túró
- 1 evőkanál Sovány tejföl
- 1 diónyi Vaj
- 1 evőkanálnyi Repceolaj
- 2 teáskanyálnyi Borecet
- 2 teáskanál Mustármag
- 2 evőkanálnyi Olívaolaj
- 2 csipet Só
- 2 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Főzd meg a puliszkát forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
- A főzési idő végén adj hozzá egy diónyi vajat, és óvatosan keverd össze.
- Hámozd meg és vágd apróra a vöröshagymát.
- Aprítsd fel a kaprot.
- Készítsd el a gyermekláncfű-salátát a vinaigrette öntettel: az ecettel, az olajjal, egy csipet sóval és borssal.
- A főzés befejeztével, a tűzről lehúzva, add hozzá a túrót és a tejfölt. Ne keverd össze.
- A hagymát pirítsd repceolajon, hogy megbarnuljon és ropogós legyen.
- Helyezd konyhai papírtörlőre.
- Óvatosan keverd össze a puliszkát a túróval és a tejföllel, majd hintsd meg a sült hagymával és a kaporral.
- Tálald a puliszkát a gyermekláncfű-salátával körítve.
A szakács tippje
- Befejezésül pedig egy darabka sajt, és máris meglesz mai kalciumszükségleted egy része.
