Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tunéziai halas kuszkusz

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

4.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 70 g Fehérhal-filé
  • 70 g Durbincsfilé
  • 70 g Makréla
  • 70 g Kuszkusz
  • 1 Fehérrépa
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Burgonya
  • 2 Vöröshagyma
  • 1 Paradicsom
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 0,5 teáskanyálnyi Őrölt Cayenne-bors
  • 1 teáskanál Rómaikömény-por
  • 6 csokor Petrezselyem
  • 1 teáskanyálnyi Tőkehal
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy edényben keverd össze a darabokra vágott halat, a köménymagot, a paprikát, a zúzott fokhagymát és egy kevés olajat.
  • Hámozd meg a fehérrépát, a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát.
  • Vágd darabokra a paradicsommal együtt.
  • Egy füles lábasban piríts meg egy felszeletelt hagymát egy kevés olajban, add hozzá a halakat, hagyd sülni 5 percig, időnként keverd meg.
  • Húzd le a tűzről, és tedd félre egy tálban.
  • Önts 50 cl vizet a lábasba, és keverd hozzá a halalaplét.
  • Tedd bele a zöldségeket, a sót és a borsot.
  • Főzd fedő alatt 30 percig.
  • Add a halat a leveshez, és főzd további 10 percig.
  • Közben egy salátástálban a kuszkuszszemekre önts a kuszkusszal azonos mennyiségű sós forró vizet, és hagyd 5 percig, hogy megdagadjanak.
  • Adj hozzá néhány csepp olajat, és villával keverd meg, hogy a szemek szétváljanak.
  • Tálald a tunéziai halas kuszkuszt a zöldségekkel és apróra vágott petrezselyemmel meghintve.

A szakács tippje

  • Az élvezetesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében egyél változatosan.